Essbiografie in der Pflege

Ein Ratgeber und Erhebungsinstrument für professionell Pflegende

Artikelnummer: 86216402

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Artikelbeschreibung

Essen und Trinken sind nicht nur zwei menschliche Grundbedürfnisse. Sie vermitteln auch sinnliche Reize und genüssliche Momente. Die Ernährung hat also einen ganz entscheidenden Einfluss auf unsere Lebensqualität. Voraussetzung dafür ist, dass man selbst bestimmen kann, wann und was man essen bzw. trinken möchte. Die Weichen für bestimmte Ernährungsvorlieben und -gewohnheiten werden bereits in frühester Kindheit gelegt und entwickeln sich mit dem Lebensalter fort. Professionell Pflegende sollten in der Lage sein, diese Gewohnheiten und Vorlieben zu ermitteln. Der vom KDA herausgegebene Ratgeber führt nicht nur in das Thema Essbiografie ein, sondern liefert zugleich ein Erhebungsinstrumentatrium, diese zu erheben.

Details

Allgemeine Informationen

Produktform:
Heft
Sprache:
Deutsch
Verlagsmarke:
medhochzwei
Auflage:
2. aktualisierte Auflage
ISBN:
978-3-86216-402-8
Gewicht:
82 g
Stand:
2015
Umfang:
31 Seiten
Format:
15,3 x 22 cm

Autoren

KDA  (Hrsg.)
Nadine Zens
Stefanie Ebel

Biografie

Die Autoren:

Nadine Zens Krankenschwester, Diplom-Pflegepädagogin (FH), Lehrerin für Pflege und Gesundheit, Master of Arts

Stefanie Ebel Krankenschwester, Diplom-Pflegepädagogin (FH)

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