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Gertrud Hundenborn war mehr als zwanzig Jahre Professorin für Pflegepädagogik an der Katholischen Hochschule Nordrhein-Westfalen und wurde 2019 emeritiert. Nach ihrer Ausbildung zur Krankenschwester arbeitete sie in verschiedenen stationären und ambulanten Versorgungsbereichen. Als Lehrerin für Pflegeberufe war sie mehr als zehn Jahre als Referatsleiterin an der Caritas-Akademie Köln-Hohenlind verantwortlich für die pflegerische Fort- und Weiterbildung. Im Deutschen Institut für angewandte Pflegeforschung e.V. engagiert sie sich weiterhin in der Instituts- und Projektarbeit als Mitglied des geschäftsführenden Vorstands und Leiterin der Abteilung Pflegebildungsforschung. Ihr Schwerpunkt liegt entsprechend in der Entwicklung, Erprobung, Implementierung und Evaluation von (pflege-)pädagogischen Konzepten in der Aus-, Fort- und Weiterbildung.